Consecuencia del exceso de Proteinas

Avances de las Proteinas

Una proteína podría ser clave para tratar el cáncer de páncreas.

*Dos estudios que se publican hoy en Cell Press describen cómo las células del cáncer de páncreas producen una proteína que atrae a las células del sistema inmune y las engaña a través de trucos para agruparlas y facilitan así el crecimiento del tumor. La investigación revela también que el bloqueo de una determinada proteína puede ser una vía efectiva para tratar el cáncer de páncreas.

«Hemos visto que simplemente con deshabilitar la capacidad de los tumores para producir esta molécula produce la muerte masiva del tumor en modelos experimentales», explica Robert Vonderheide de la Universidad de Pennsylvania (EE.UU.).

El cáncer de páncreas es uno de los tipos más mortales de cáncer, sobre todo debido a su agresividad y su capacidad para suprimir las propiedades que combaten el cáncer del sistema inmunológico. En esencia, todas las células del cáncer pancreático albergan una mutación en el gen KRAS. Ahora, los dos equipos de investigadores analizaron las propiedades del KRAS mutado en el cáncer de páncreas.

Usando modelos animales de cáncer de páncreas, los dos grupos encontraron que el oncogén KRAS mutado desencadena tumores pancreáticos que expresan una proteína llamada GM-CSF. También descubrieron que el tumor derivado de GM-CSF reclutaba células inmunes en las áreas circundantes que rodean al tumor y, a continuación, engatusa a dichas células para madurar y convertirse en las llamadas células supresoras derivadas mieloides, que inhiben la función de vigilancia de las otras células del sistema inmune encargadas de buscar y destruir las células tumorales. De esta manera, las células pancreáticas se escapan del sistema inmunológico y son libres para crecer y dividirse. El bloqueo de la producción de GM-CSF, sin embargo, inhibe estas de células supresoras y permite que el sistema inmune detenga el desarrollo del tumor.

Fuente: abc.Salud

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Proteinas

Propiedades de las Proteinas

 Propiedades de las proteinas son:

*Solubilidad: Se mantiene siempre y cuando los enlaces fuertes y débiles estén presentes. Si se aumenta la temperatura y el pH, se pierde la solubilidad.

*Capacidad electrolítica: Se determina a través de la electroforesis, técnica analítica en la cual si las proteínas se trasladan al polo positivo es porque su molécula tiene carga negativa y viceversa.

*Especificidad: Cada proteína tiene una función específica que está determinada por su estructura primaria.

*Amortiguador de pH (conocido como efecto tampón): Actúan como amortiguadores de pH debido a su carácter anfótero, es decir, pueden comportarse como ácidos (donando electrones) o como bases (aceptando electrones).

Imagen de las Estructuras de las Proteinas

Estructura de una Proteina

Es la manera como se organiza una proteína para adquirir cierta forma. Presentan una disposición característica en condiciones fisiológicas, pero si se cambian estas condiciones como temperatura, pH, etc. pierde la conformación y su función, proceso denominado desnaturalización. La función depende de la conformación y ésta viene determinada por la secuencia de aminoácidos.

Para el estudio de la estructura es frecuente considerar una división en cuatro niveles de organización, aunque el cuarto no siempre está presente.

Conformaciones o niveles estructurales de la disposición tridimensional:

*Estructura primaria.

*Estructura secundaria.

*Nivel de dominio.

*Estructura terciaria.

*Estructura cuaternaria.

A partir del nivel de dominio sólo las hay globulares.

Caracteristicas de las Proteinas

Son clasificables según su estructura química en:




*Proteínas simples: Producen solo aminoácidos al ser hidrolizados.

*Albúminas y globulinas: Son solubles en agua y soluciones salinas diluidas (ej.: lactoalbumina de la leche).

*Glutelinas y prolaninas: Son solubles en ácidos y álcalis, se encuentran en cereales fundamentalmente el trigo. *El gluten se forma a partir de una mezcla de gluteninas y gliadinas con agua.

*Albuminoides: Son insolubles en agua, son fibrosas, incluyen la queratina del cabello, el colágeno del tejido conectivo y la fibrina del coagulo sanguíneo.

*Proteínas conjugadas: Son las que contienen partes no proteicas. Ej.: nucleoproteínas.

*Proteínas derivadas: Son producto de la hidrólisis.

En el metabolismo, el principal producto final de las proteínas es el amoníaco (NH3) que luego se convierte en urea (NH2)2CO2 en el hígado y se excreta a través de la orina.

Las Funciones de las Proteinas

Las principales funciones de las Proteinas son:

*Estructural: Es la funcion mas importante de una proteina.
*Inmunologica.
*Contractil.
*Enzimatica.
*Homeostatica: Colabora en el mantenimiento del pH.
*Protectora o defensiva.

Formula de la Proteina.

Video de las Proteinas

¿Que son las Proteinas?

Las Proteinas son biomoleculas formadas por  cadenas lineales de aminoacidos. El nombre proviene del griego que significa "primario", por la cantidad de formas que pueden tomar.

Las Proteinas son indispensables para la vida, principalmente por su funcion plastica, ya que constituye el 80% del protoplasma deshidratado de toda celula), pero tambien por sus funciones biorreguladoras y de defensa.